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挑文旦跟挑老公一样!除了外皮光滑,敲敲看「这个部位」越稳固就越饱满多汁!

纯粹分享 2017-09-29 檢舉

下礼拜就是中秋节了,一家烤肉万家香跟月饼必吃之外,目前文旦正值采收期,想吃到 最甜最嫩的文旦就一定要看这篇报导!

如果要 现吃就挑选表皮较黄的文旦,泛绿色的文旦则可放置一周再吃也没问题!

潭子区农会推广部主任林俊宇建议,挑选 外表呈圆锥状、底部厚实,没有凹凸歪斜的文旦,果肉会较丰富多肉,就跟挑老公一样,底盘越稳越好!还可以用手摸摸看文旦的外皮,如果 触感很光滑,表示内里果肉较细致嫩口!最后“ 重量”也是挑选重点,可用抛接方式秤秤看,有沉重感的文旦,代表果肉饱满多汁。

已经拨开的文旦,由于果肉接触到空气,当天食用完毕味道最好,或用保鲜膜包住冷藏,一周内吃完即可!

这样大家应该都学会怎么挑文旦了喔,赶快分享给亲朋好友知道吧!

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